Sıcak Havada İftar Ve Sahur Yemekleri Daha Dikkatli Seçilmeli

Yazı Boyutu:
Sıcak Havada İftar Ve Sahur Yemekleri Daha Dikkatli Seçilmeli

Çanakkale Halk Sağlığı Müdürü Dr. Burhan Kütük, Ramazan Ayının Bu Yıl Da Sıcak Yaz Günlerine Rastlaması Sebebiyle Oruç Tutanların Sağlıklarına Daha Fazla Önem Vermelerini, İftar Ve Sahur Yemekleri Konusunda Daha Dikkatli Olmalarını İstedi. Ramazan Ayı Başladı. Bu Yıl Da Sıcak Havada Vatandaşların Oruç Tutacağını Hatırlatan Uzmanlar, Sıcaktan Daha Az Etkilenmek İçin Öneriler Sunuyor. Dr. Kütük De Oruç Tutanların Sağlıklarına Dikkat Etmeleri Ve Sıcak Havadan Daha Az Etkilenmeleri Yönünde Şu Uyarılarda Bulundu: “Yeterli Ve Dengeli Beslenmenin Sürdürülebilmesi İçin Günün Oruç Tutulmayan Bölümünde En Az Üç Öğünü Tamamlamak Ve Sahur Öğününü Atlamamak Gerekir. Sahura Kalkılmaması Ya Da Sahurda Sadece Su İçilmesinin Zararlı Olduğu Unutulmamalıdır. Çünkü Bu Beslenme Tarzı, Yaklaşık 16-17 Saat Olan Açlığı, Ortalama 20 Saate Çıkarmaktadır. Bu Da Açlık Kan Şekerinin Daha Erken Saatlerde Düşmesine Ve Buna Bağlı Olarak Günün Daha Verimsiz Geçmesine Neden Olmaktadır. Bu Durumun Aksine Eğer Sahur Öğünü Ağır Yemeklerden Oluşursa Gece Metabolizma Hızı Düştüğü İçin Yemeklerin Yağa Dönüşme Hızı Ve Kilo Alma Riski Artmaktadır. Bu Nedenle Sahura Mutlaka Kalkılmalıdır. Sahurda Süt, Yoğurt, Peynir, Yumurta, Tam Tahıllı Ekmekler Gibi Besinlerden Oluşan Hafif Bir Kahvaltı Yapılabilir. Ya Da Çorba, Zeytinyağlı Yemekler, Yoğurt Ve Salatadan Oluşan Bir Öğün Tercih Edilebilir. Gün İçerisinde Aşırı Acıkma Problemi Olanların, Midenin Boşalma Süresini Uzatarak Acıkmayı Geciktiren Kuru Fasulye, Nohut, Mercimek, Bulgur Pilavı Gibi Yemekleri Tüketmesi, Aşırı Yağlı, Tuzlu Ve Ağır Yemeklerle Hamur İşlerinden Uzak Durulması Uygun Olacaktır. Bu Süreçte Dikkat Edilmesi Gereken Bir Diğer Husus Da İftar Sofraları İçin Hazırlanan Yiyecekler Ve Bunların Tüketim Miktarlarıdır. İftar Sofralarında, Bir İnsana Yetecek Yemeğin İki Üç Kat Fazlası Bulunabilmektedir. İftarda Kan Şekeri Çok Düşük Olduğundan, Kısa Sürede Çok Miktarda Besin Tüketme İsteği Doğmaktadır. Yapılan En Büyük Hatalardan Birisi De Çok Hızlı Bir Şekilde, Çok Yüksek Miktarda Besin Tüketmektir. Beyin, Doyma Emrini Yemekten 15-20 Dakika Sonra Verir. Çok Hızlı Yemek Yendiğinde Bu Süre Zarfında Fazla Miktarda, Enerjisi Yüksek Besinler Yenir Ve Bu Durum Hem Sağlık Açısından Risk Oluşturabilir Hem De İlerleyen Günlerde Kilo Alımına Zemin Hazırlayabilir. Sıcaklık Ve Nem Artışına Bağlı Olarak Vücut Isısı Artmakta Ve Metabolizma Bu Yeni Duruma Uyum Sağlamaya Çalışmaktadır. Sıcaklıkların Etkisiyle Artan Terleme İle Birlikte Yeterince Sıvı Alınmazsa Su Ve Mineral Kaybı Sonucu Bayılma, Bulantı, Baş Dönmesi Gibi Sağlık Problemleri Yaşanabilmektedir. Günde Ortalama En Az 2-2,5 Litre (12-14 Su Bardağı) Su İçmeye, Bununla Birlikte Ramazan Ayında Sıvı İhtiyacını Da Karşılayacak Ayran, Taze Sıkılmış Meyve Sebze Suları, Sade Soda Vb. Sık Sık Tüketmeye Özen Gösterilmelidir.

Çok Sıcak Havalarda Aşırı Beden Hareketi Yapılması Durumunda Vücuttan Su Ve Tuz Kaybı Daha Da Artar. Bu Gibi Durumlarda Tuzlu Ayran İçilmesi Önerilir. Çocuklar Sıvı-Elektrolit Dengesine Daha Duyarlı Oldukları İçin Çok Daha Dikkatli Ve Tedbirli Davranılmalıdır. Çocuklar Su İhtiyaçlarını Fark Etmeyecekleri Ve İfade Edemeyecekleri İçin Sık Sık Kaynatılmış Ve Soğutulmuş Su İçirmekte Fayda Vardır.”

Yorum